Tesis de Zootecnia
en la Universidad San Carlos
552 tesis de Zootecnia publicadas en la Universidad San Carlos. Acceso abierto y gratuito a resúmenes y documentos completos.
Tesis disponibles
Determinación del efecto del uso de diferentes balanceados en la ganancia de peso de tilapias nilótica (oreochromis spp), en sistemas de jaulas
Marly Vanessa García Vera
Con este experimento se pudo comparar los efectos de dos balanceados, comercial y artesanal en la crianza de tilapia. La investigación se realizó en la Compañía Caraguataity, Distrito de Itá Departamento Central, cuyas coordenadas son; Latitud 25°28 ´44.7S y longitud 57°20´40.5W. El objetivo del ensayo fue determinar el efecto del uso de balanceados distintos en la ganancia de peso de tilapias nilótica (Oreochromis spp) en sistema de jaulas y comparar los efectos del rendimiento de peso de las tilapias. El diseño experimental fue de bloques completos al azar con 2 tratamientos, cada unidad experimental estuvo compuesta por 50 alevines, totalizando 100 peces. Para cada tratamiento se utilizó jaula flotante de 1 m3 cuya capacidad fue de 50 alevines machos...
Evaluación de la productividad de los pollos parrilleros (gallus gallus domesticus) con distintos suplementos nutricionales
Carlos Emilio Troche Acevedo
El presente trabajo ha tenido como objetivo; evaluar la productividad de los pollos parrilleros con la implementación de diferentes raciones, balanceado comercial, suplemento con moringa y suplemento con leucaena, estos dos últimos en un 10%, se han adquirido 24 pollos parrilleros BB, se ha dividido en tres tratamientos, T1, agregado con moringa, T2, agregado con leucaena y T3, balanceado comercial, los pollos de los tres tratamientos recibieron los mismos cuidados, variando los agregados de moringa y leucaena, se pesaron los pollos cada 7 días, registrando el desarrollo de los mismos, el cuánto al T1, han ganado un total de peso de 2.600 gramos, T2, 2.480 gramos y T3, 2.760 gramos; los pollos del T1 y T2 consumieron 3,85 Kg, de balanceado, mientras que los del T3, consumieron 4,38 Kg...
Análisis comparativo en dos líneas de pollos parrilleros (gallus gallus) línea cobb frente a línea ross
Jennifer Monserrath Bogado Ferreira
El presente trabajo se enfoca en el análisis comparativo de dos líneas de pollos parrilleros, con el objetivo de analizar las ganancias de peso y la conversión alimenticia. La investigación se llevó a cabo en la ciudad de Benjamín Aceval, departamento de Presidente Hayes, cuyas coordenadas referenciales son 25°00'08.6"S 57°33'11.9"W. La hipótesis nula planteada fue que los pollos de la raza Cobb no serían superados en peso por los pollos de la raza Ross. El trabajo se desarrolló a través de la provisión de balanceados con las mismas condiciones para ambas líneas. El modelo experimental aplicado fue el diseño completamente al azar (DCA), en donde se evaluaron un total de 20 unidades experimentales, 10 de cada línea. La metodología incluyó el análisis de las respuestas en ganancia de peso,
Producción avícola - producción de huevos cabaña el progreso
Graciela Núñez, Tania Liang, Ayrton Sosa
El proyecto consiste en la instalación y operación de una granja avícola en el distrito de Tobatí, departamento de Cordillera, enfocada en la producción de huevos mediante gallinas ponedoras. Contará con un galpón con capacidad para 4000 aves, diseñados para garantizar el bienestar animal mediante adecuada ventilación, iluminación y espacio. La ubicación estratégica en Tobatí facilita el acceso a mercados locales y regionales, aprovechando condiciones climáticas favorables para la producción avícola. El emprendimiento incluye además áreas para almacenamiento de insumos, oficinas administrativas y zonas de clasificación y empaque de huevos, asegurando un proceso productivo integral y eficiente. La granja se propone satisfacer la demanda de huevos frescos con altos estándares de calidad...
Efecto de la inclusión de harina de lombriz en la dieta de codornices (Coturnix coturnix japónica) en etapa de postura
Gloria Pamela Doria
La adición de la harina de lombriz resulta una opción favorable para la nutrición de las codornices, el trabajo de investigación fue realizado en el Área 1 de Ciudad del Este, Departamento del Alto Paraná con coordenadas de 25°30'34.00'' S 54°36´40" W, en los meses de febrero, marzo y abril del 2024. La investigación consistió en la adición de diferentes niveles de la harina de lombriz como ingrediente proteico en la dieta de codornices (Coturnix coturnix). Como objetivo general de la investigación fue calcular el efecto de la inclusión de harina de lombriz en la producción de los huevos de codorniz. El diseño utilizado para la recolección de datos dentro de la investigación fue completamente al azar (DCA), T1-testigo sin ninguna inclusión de harina de lombriz; T2-4% de inclusión; T3-8%
Plan de negocios para la producción y comercialización de ovinos en pie en la ciudad de Yaguarón
Cayo Zacarías Duré Valiente, Shirley Araceli Nuñez Salinas
El presente trabajo final de grado tiene como objetivo el diseño y evaluación de un plan de negocios para la producción intensiva y comercialización de carne ovina en pie, utilizando exclusivamente la raza Santa Inés, en el distrito de Yaguarón, departamento de Paraguarí. Esta raza ha sido seleccionada por su adaptabilidad al clima tropical, rusticidad y alta calidad cárnica, lo que la convierte en una opción ideal para sistemas de engorde intensivo. El proyecto, denominado Agropecuaria San Miguel S.R.L., se desarrolla bajo un enfoque sostenible, trazable y orientado al cumplimiento de estándares técnicos, productivos y comerciales que garanticen su viabilidad. La iniciativa busca satisfacer una creciente demanda de carne ovina en mercados urbanos, generar empleos en la comunidad local...
Efecto de la suplementación alimenticia con cascara de naranja deshidratada en el rendimiento de la leche de cabra (Capra aegagrus hircus)
Violeta Yolanda Rojas Díaz
El trabajo experimental se realizó en el distrito de Hernandarias, Alto Paraná, la ubicación cuenta con coordenadas georreferenciada de 25º.42' 8.7" S y 54º.66'57,941,17 W, en los meses de marzo y abril del 2024. El problema planteado fue determinar la inferencia de la CND como suplemento alimenticio en la producción de la leche. Como objetivo general se propuso evaluar el efecto de la CND en la productividad de la leche. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) de una vía para evaluar diferencias significativas entre los cuatro tratamientos experimentales. Para determinar diferencias entre los grupos se utilizó la prueba de comparaciones múltiples de Tukey (P < 0.05). Se analizaron de forma
Implementación y gestión de una unidad productora de huevos comerciales
Gustavo Keller Boscardin
El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar e implementar una unidad productiva de huevos comerciales bajo el nombre de Huevos del Norte, ubicada en el distrito de Santa Fe del Paraná, departamento de Alto Paraná, Paraguay. El modelo propuesto se basa en un sistema alternativo intensivo, utilizando tecnología automatizada, buenas prácticas zootécnicas y un enfoque en el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Se alojarán 5.000 gallinas ponedoras de genética H&N Brown en un galpón totalmente automatizado, sin uso de jaulas, con alimentación tecnificada y manejo ambiental controlado. El proyecto contempla una producción continua de huevos durante un ciclo de 100 semanas, promoviendo un producto diferenciado y trazable para abastecer mercados locales y regionales...
Plan de negocio para la creación de una empresa para la comercialización de productos veterinarios e insumos descartables
Ever Paul Alderete Monzón
El emprendimiento estará en el Distrito de Guarambaré, ubicada en el Departamento Central. La creación de una empresa dedicada a la comercialización de productos veterinarios e insumos descartables responde a la necesidad de abastecer de manera eficiente y confiable. Objetivo general evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera del plan de negocios para una empresa comercializadora de productos veterinarios e insumos descartables. La visión es Posicionar a la empresa como líder en el distrito de Guarambaré y zonas cercanas en la comercialización y distribución de productos e insumos veterinarios, siendo reconocida por tener el compromiso con la salud y bienestar animal. La misión Brindar soluciones a los clientes con la venta de productos veterinarios e insumos descartables...
Plan de negocios agroindustrial antiparasitario externo vacuno
Erika Lujan Jara Saracho, Gustavo Castorino Rojas Funes, Ilbe Isabel y Velazques Reyes
El plan de negocio; nace de la problemática de la utilización intensiva de antiparasitarios sintéticos tóxicos, si bien son utilizados para el control de parásitos, la dosificación incorrecta, la falta de conocimiento y el uso indiscriminado de estos productos, conlleva a efectos negativos, como la resistencia. El plan de negocios surge para brindar un producto alternativo el distrito, Tobati, Departamento Cordillera, 69.1 km de la de la Capital Asunción cuyas coordenadas son latitud -25.26111 y longitud -57.08329. El objetivo general, crear plan de negocios agroindustrial antiparasitario externo vacuno, y como objetivos específicos se trazaron, elaborar un antiparasitario de hierbas naturales; demostrar la inversión inicial necesaria; determinar los costos de producción; calcular la...
Desempeño productivo en cerdos (Sus scrofa domesticus) de la raza pietrain utilizando diferentes fuentes de alimentación en etapa de crecimiento
Angel Isaias Miranda Bogado
El desempeño productivo en cerdos es un componente esencial para la rentabilidad y sostenibilidad de la industria porcina. Se realizó una investigación en el distrito de Buena Vista Dpto. de Caazapá. El objetivo general fue evaluar el desempeño productivo en cerdos de la raza Pietrain utilizando diferentes fuentes de alimentación en etapa de crecimiento. Como hipótesis nula se formuló que no hay diferencia significativa en el desempeño productivo de cerdos de la raza Pietrain durante la etapa de crecimiento al utilizar diferentes fuentes de alimentación. Se utilizó el diseño completamente al azar (D.C.A.), con 4 tratamientos y 4 repeticiones, totalizando 16 unidades experimentales. Los tratamientos fueron diferentes fuentes de alimentación: T1= Balanceado comercial (100%); T2= Balanceado
Evaluación del uso de media sombra en un sistema intensivo de engorde bovino y su análisis económico - financiero
Paula Giovanna Villalba Vallejo
La presente investigación se llevó a cabo en el establecimiento Apolo Beef S.A. que se encuentra ubicada en la Colonia de Piraretá del Distrito de Valenzuela del Departamento de Cordillera cuyas coordenadas son 25°33'43.2"S 56°53'49.0"W, la Colonia se encuentra a 100 km de Asunción. Se realizó un estudio con 100 bovinos hembras mestizas de la categoría vaquillas, con un peso promedio de 315 Kg/PV durante un periodo de 60 días, se utilizaron dos corrales: uno con media sombra y otro sin media sombra. Los resultados mostraron que los animales con sombra obtuvieron una ganancia diaria de peso de 1,674 kg y los desprovisto de sombra una ganancia de 1,652kg, ambos lotes tuvieron una conversión alimenticia de 3:1. El costo de implementación de media sombra fue de 2.262.600 Gs, se realizó un ...
Evaluación comparativa de ganancia de peso con alimentación a pastura aruana y balanceado en ovinos (ovis aries) Santa Inés
Carmen Araceli Rivas Quintana
El estudio experimental se llevó a cabo en el distrito de Villa Hayes departamento de Presidente Hayes cuyas coordenadas geográficas son 25°04'33.6"S 57°30'39.9"W; el objetivo general fue comparar la ganancia de peso vivo en ovejas santa Inés (ovis aries) alimentadas con pastura aruana (Panicum máximum) y balanceado comercial, los objetivos específicos fueron evaluar la ganancia diaria y total de peso, rendimiento de canal, conversión alimenticia y el impacto económico de los tratamientos. Se plantearon dos hipótesis: Hipótesis nula (H0): No existen diferencias significativas en la ganancia de peso entre los tratamientos. Hipótesis alternativa (HA): existen diferencias significativas en la ganancia de peso entre los tratamientos. Los resultados obtenidos en general determinaron que el T1
Producción de pollos parrillleros (raza cobb)
Liz Araceli Heil Hein, Alejandra Andrea Klering Budtinger, Horacio Abel Posdeley Santesteban
La cría de pollos parrilleros, inicia con la elección genética y finaliza con la obtención de la carne para la comercialización y consumo de los consumidores más exigentes. Se evalúa el impacto del proceso, que involucra la cría intensiva de aves de rápido crecimiento, destinadas al consumo humano, dividiéndose en varias etapas, desde la selección genética y la incubación de los huevos hasta la crianza, engorde y finalmente, el sacrificio y empaque de los pollos. En la obtención de carne de calidad para el consumo es imprescindible analizar indicadores claves que contemplan: controles de calidad y bioseguridad, y así alcanzar un alimento inocuo a final del ciclo. Igualmente, cada parámetro permitirá el desarrollo eficiente de la producción de pollitos. En la actualidad, nuestro país...
Evaluación de la ganancia de peso de ovinos (Ovis orientalis aries) en etapa de terminación suplementados con diferentes balanceados comerciales
Francisco David Bogado Caballero
El presente estudio evaluó el efecto de balanceados comerciales con diferente concentración de proteína bruta (PB) en la ganancia de peso de ovinos (Ovis orientalis aries) en etapa de terminación en Mauricio José Troche, Guairá (25°45'00"S, 56°17'00"O). Se utilizó un diseño completamente al azar con 10 ovinos Dorper, distribuidos en dos tratamientos (T1: 15% PB y T2: 20% PB), con cinco repeticiones cada uno. Se estableció un periodo de adaptación de 10 días antes del ensayo. Los animales fueron alimentados con ensilaje de maíz (13% del peso vivo) y balanceado comercial (1,5% del peso vivo). Se realizaron mediciones al inicio, a los 15 y 45 días. A los 15 días, T1 presentó una ganancia de peso promedio de 20,2 kg, superando a T2 (15,8 kg). A los 45 días, T1 alcanzó 53,1 kg, mientras que
Prevalencia de maedi visna en ovinos de la raza texel de un establecimiento ubicado en el distrito de Santani, departamento de San Pedro Paraguay
Camila Araceli Ramírez Morales
El Maedi-Visna (VMV) es una enfermedad crónica y progresiva que afecta al ganado ovino, ocasionada por un lentivirus que compromete el sistema respiratorio, nervioso y reproductivo. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la prevalencia de Maedi- Visna (VMV) en un lote de ovinos Texel perteneciente a un establecimiento del distrito de Santaní, departamento de San Pedro, Paraguay. Se recolectaron 10 muestras de sangre que fueron analizadas mediante la técnica ELISA en los laboratorios del CEVIDEP. Los resultados obtenidos indicaron una prevalencia aparente del 0 %. A pesar del tamaño muestral reducido, el cálculo del intervalo de confianza exacto de Clopper-Pearson permitió establecer que la prevalencia verdadera en la población no superaría el 30,8 % con un 95 % de confianza...
Análisis sobre el consumo y comercialización de carne ovina (ovis orientalis aries) en la zona urbana de la ciudad de Encarnación
Vanina Marisel Gauna
La investigación se realizó en la ciudad de Encarnación, Itapúa, Paraguay, con el objetivo de analizar el consumo y la comercialización de carne ovina en su zona urbana. Se encuestaron 384 personas y 10 comercios, aplicando un muestreo aleatorio simple y una encuesta estructurada. La ciudad, con una población de 146.508 habitantes, fue elegida por su dinamismo económico y alta concentración poblacional. Se identificaron variables claves agrupadas en cinco dimensiones: perfil del consumidor, hábitos de consumo, cortes y precios de los cortes, cantidad anual consumida y disponibilidad en los comercios. El perfil típico del consumidor es masculino, de entre 30 y 49 años, con ingresos medios a medio-altos. Más del 50% consume carne ovina, principalmente en forma de asado y prefiriendo el...
Evaluación de la ganancia diara de peso en ganado bovino (bos taurus) con distintos suplementos nutricionales
Analia Ysbet Trinidad Fleitas
El presente estudio se llevó a cabo en el distrito de Capitán Miranda, Itapúa, con el objetivo de evaluar la ganancia de peso diaria de ganado bovino en etapa de terminación, alimentados con diferentes suplementos nutricionales bajo condiciones de pastoreo. Se utilizaron 20 animales distribuidos en un diseño completamente al azar (DCA), con cuatro tratamientos y cinco repeticiones: T1 (pastoreo exclusivo Brachiaria brizantha, 0?% suplementación), T2 (melaza 85?% + urea 10?% + sal 5?%, 1,5?kg/animal/día), T3 (concentrado comercial, 1,5?% del peso vivo; 15?% PB y 70?% EM) y T4 (bloque multinutricional, 25-30?% PB, sales minerales y melaza solidificada, acceso libre 24?h). Se evaluaron variables como ganancia diaria de peso, ganancia total, conversión alimenticia y rentabilidad por unidad...
Comparación de la ganancia de pesos en ovinos ovis aries con la cpmplementación nutricional de forraje verde hidropónico de maíz y avena
Antonia Garcia Colman
El uso de forrajes verdes hidropónicos representa una alternativa sostenible en la producción animal, particularmente en sistemas de bajo costo en áreas rurales. Este estudio evaluó la efectividad de diferentes suplementaciones para optimizar la ganancia de peso en ovinos (Ovis aries). El experimento se llevó a cabo en Juan E. Estigarribia, Barrio San Blas, a 1,5 km de la Ruta Paraguay 02, con coordenadas 630467.99, -7194247, entre el 17 de julio y el 17 de septiembre de 2024. Se asignaron 30 ovinos (n=10 por grupo) a los tratamientos: T1 (control), T2 (forraje verde de avena) y T3 (forraje hidropónico de maíz). Al inicio, los pesos promedios fueron 9,96 ± 0,56 kg, 10,24 ± 0,59 kg y 10,04 ± 0,52 kg para T1, T2 y T3, respectivamente. Después de 60 días, los pesos finales promedios fueron
Percepción del consumidor de encarnación sobre el origen y procedencia del pescado consumido
Ángel David Vera Cubilla
Con el objetivo de analizar la percepción de los consumidores del distrito de Encarnación sobre el origen del pescado, se realizó un estudio en el departamento de Itapúa, Paraguay. La investigación se desarrolló entre enero y marzo de 2025, utilizando un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, descriptivo y transversal. Se aplicaron encuestas estructuradas a 381 personas, seleccionadas aleatoriamente mediante un muestreo simple en diversos puntos del distrito. Las variables analizadas incluyeron el conocimiento sobre el origen del pescado, frecuencia de consumo, especies preferidas y canales de compra. Los resultados revelaron que una proporción considerable de los encuestados desconocen el origen del pescado que consume, aunque más del 50?% considera relevante este aspecto...
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