Pérdida de peso en naranja dulce (Citrus sinensis) en función al embalaje
Jorge Rodrigo Mercado Ramírez
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Resumen
La investigación se realizó en el Departamento Central, en la Ciudad de Asunción, en el mes de Febrero del 2.017. El objetivo general del trabajo fue el evaluar la influencia de diferentes embalajes sobre el porcentaje de pérdida de peso de la naranja. La hipótesis nula planteada fue que no habrá efecto de la utilización de embalaje sobre el porcentaje de pérdida de peso. Mientras que la alternativa que si habrá efecto de uno de los embalajes utilizado sobre el porcentaje de pérdida de peso. Se utilizó un diseño bloque completamente al azar con tres tratamientos y cuatro repeticiones, cada repetición con diez frutos de naranja, a temperatura ambiente. T1, caja toda cubierta con film plástica; T2, caja sin cobertura plástica y T3, caja toda cubierta con film plástico con agujero.
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Ramírez, J. R. M. (2017). Pérdida de peso en naranja dulce (Citrus sinensis) en función al embalaje [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/perdida-de-peso-en-naranja-dulce-citrus-sinensis-en-funcion-al-embalaje
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