Percepción Del Propietario De Una Empresa Productora De Miel De Nueva Alborada, Itapúa, Sobre Los Aspectos Logísticos Para El Acceso A Mercados Internacionales En El Año 2025

Resumen

La apicultura constituye una actividad de relevancia económica, social y ambiental en Paraguay; sin embargo, su inserción en mercados internacionales regulados se ve condicionada por factores logísticos, estratégicos e institucionales que limitan su competitividad. La presente investigación tuvo como objetivo describir la percepción del propietario de una empresa productora de miel de Nueva Alborada, Itapúa, sobre los principales aspectos logísticos que influyen en el acceso a mercados internacionales, en el año 2025. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, se trató de un estudio de caso único (n=1), con un diseño no experimental y de corte transversal, adoptando la modalidad de estudio de caso. La unidad de análisis estuvo conformada por el propietario de la empresa. Se seleccionó al propietario como informante clave dado que, en la estructura organizacional de 30 funcionarios, es quien centraliza las decisiones estratégicas y posee la visión integral de la gestión logística internacional. La técnica de recolección de datos fue la entrevista estructurada mediante cuestionario de escala de valoración, se rigió bajo un enfoque cualitativo de alcance descriptivo, adoptando el diseño de estudio de caso único. Los resultados evidenciaron que la empresa posee fortalezas internas significativas en su gestión logística operativa, tales como eficiencia en los procesos internos, adecuada coordinación entre áreas, control de inventarios, capacidad de respuesta ante imprevistos y personal capacitado. No obstante, se identificó la ausencia de planificación logística orientada a mercados internacionales, así como la inexistencia de estrategias formales de competitividad y de toma de decisiones basadas en análisis de mercado externo. Se concluye que la percepción del propietario sobre la gestión logística es dicotómica: mientras existe una alta confianza en la eficiencia operativa interna, se reconoce una ausencia total de planificación estratégica para el mercado internacional. Esta brecha, sumada a una percepción crítica sobre las deficiencias en infraestructura vial y apoyo institucional, sugiere que la empresa se encuentra en una etapa de 'madurez operativa local' pero con una fragilidad estratégica que limita su capacidad real de exportación hacia mercados regulados en el 2025. Palabras clave: Apicultura – Logística – Exportación – Mercados internacionales – Competitividad.