Evaluación del porcentaje de pérdidas post cosecha en el transporte de banano (Musa sapientum)
José María Charelo Sosa
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Resumen
El presente experimento se llevó a cabo en un local comercial del Abasto norte y los supermercados de la zona de limpio Dpto Central República del Paraguay. Durante el periodo del mes de marzo del 2.015 con el objetivo de analizar el porcentaje de pérdidas post cosecha en el traslado de banano (Musa sapientum) desde el origen hasta los citados comercios, para el experimento se planteó una metodología a través del diseño de bloques completos al azar con 3 repeticiones, arreglo experimental, parcelas subdivididas en 4x5. En las condiciones del experimento podemos concluir que en todos los locales las pérdidas son muy similares y las pérdidas post cosecha fueron contabilizados de 2 a 3 frutos por cajón, ya sea por golpe, cortes o lesiones.
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Sosa, J. M. C. (2015). Evaluación del porcentaje de pérdidas post cosecha en el transporte de banano (Musa sapientum) [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-porcentaje-de-perdidas-post-cosecha-en-el-transporte-de-banano-musa
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