Evaluación del efecto de dos probióticos en la ganancia de peso de cerdos (sus scrofa domesticus) durante la etapa de crecimiento y terminación
Patricia Elizabeth Dressler Becker
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Resumen
El crecimiento de la industria porcina exige estrategias que optimicen la eficiencia productiva sin comprometer la salud animal ni la seguridad alimentaria. Los antibióticos han sido utilizados como promotores del crecimiento, pero su uso prolongado genera resistencia bacteriana y residuos en la carne. Ante esto, los probióticos se presentan como una alternativa, aunque su efectividad sigue siendo debatida. Este estudio evaluó el efecto de la suplementación con probióticos en la ganancia de peso y rendimiento cárnico de cerdos en fase de crecimiento y terminación. La investigación se realizó en la granja porcina "El Porvenir", Obligado, Paraguay, entre enero y abril de 2024. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar con tres tratamientos: un grupo testigo sin probióticos y
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Becker, P. E. D. (2025). Evaluación del efecto de dos probióticos en la ganancia de peso de cerdos (sus scrofa domesticus) durante la etapa de crecimiento y terminación [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-efecto-de-dos-probioticos-en-la-ganancia-de-peso-de-cerdos-sus-scrofa
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