Confitería Rincon Dolce S.R.L

Resumen

El presente trabajo se refiere a la instalación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos dulces para ello se desarrollará varios capítulos que son necesarios a la hora de crear o emprender algún tipo de negocio. El primero consiste en todos los requerimientos jurídicos indispensables para establecer el tipo de sociedad, así como todas las instituciones y papeles obligatorios para la creación de la empresa y los costos en los que se incurre para formalizar y legalizar la empresa. El segundo define el problema de investigación, estableciendo los objetivos y requerimientos, el tipo de investigación utilizada, el proceso de recolección de datos y pasos a seguir como definición de la muestra, identificación del marco muestral, el tamaño de la misma y selección del procedimiento y por último se analiza los distintos datos obtenidos. El tercero está enfocado en el análisis de la Macrosegmentacion y análisis de la demanda y en donde se analiza las distintas variables controlables como no controlables para la elaboración de la matriz y con ello establecer estrategias y planes de acción. El cuarto declara la visión y misión, la estructura competitiva de Porter y la matriz de Ansoff donde luego se establece un plan de administración y una estructura organizacional que comprende el organigrama de la empresa, se realiza el Layout, así como un manual de funciones y procedimientos y por último el Fluxograma. El quinto es el aspecto económico que abarca el PIB, la balanza comercial, fluctuación, comportamiento de la reserva monetaria, superávit e inflación. Y por último el plan financiero comprendido por los distintos cuadros que abarcan todas las inversiones o gastos a los que se recurre para poner en marcha la empresa.