Análisis del consumo y comercialización de la cebolla blanca (Allium cepa L.) en la ciudad de Encarnación - Itapúa - Paraguay
David Sebastián Olejñik Klichuk
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Resumen
La investigación se realizó en la ciudad de Encarnación con coordenadas de -27°20´00" latitud sur y -55°52´00" longitud oeste en el año 2022. Con el objetivo general de analizar el consumo de la cebolla blanca de bulbo (Allium cepa) en pobladores de la zona urbana de Encarnación y los objetivos específicos fueron: describir el perfil del consumidor, identificar los hábitos de consumo, establecer la cantidad mensual de cebolla consumido por familia, evaluar el precio de mercado, indagar sobre las variedades ofertadas en los comercios, conocer la cantidad producida en el departamento y realizar un análisis económica sobre la produccion de cebolla blanca. La hipótesis de la investigación estableció la cebolla blanca es un producto demandado por los comerciantes y pobladores de la ciudad...
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Klichuk, D. S. O. (2023). Análisis del consumo y comercialización de la cebolla blanca (Allium cepa L.) en la ciudad de Encarnación - Itapúa - Paraguay [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/analisis-del-consumo-y-comercializacion-de-la-cebolla-blanca-allium-cepa-l-en-la-ciudad
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