Análisis de la comercialización del pacú (Piractus mesopotamicus) en la zona urbana de Encarnación
Ivan Enrique Gamon Paredes
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Resumen
Se ha realizado una investigación descriptiva, de corte transversal, en la zona urbana de Encarnación, sobre la comercialización del Pacú. Mediante la realización de encuestas dirigidas hacia consumidores. El objetivo general propuesto fue, analizar la comercialización del pacú en el área urbana de Encarnación (coordenada 27ª20´00´´S, 55ª52´00´´O) entre los meses de enro, febrero y marzo de 2019, mientras que los objetivos específicos fueron: describir y caracterizar las áreas de venta, determinar la cantidad de venta por semana, y conocer el estado actual de la producción y comercialización de la carne de pescado, reflejan que la mayoria de los encuestados consumen pacú una vez por semana, otro importante porcentaje dos y tres veces, ante secuencia quincenal o mensual de consumo. Los ...
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Paredes, I. E. G. (2019). Análisis de la comercialización del pacú (Piractus mesopotamicus) en la zona urbana de Encarnación [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/analisis-de-la-comercializacion-del-pacu-piractus-mesopotamicus-en-la-zona-urbana-de
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