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Recuento de enterobacterias como agentes contaminantes biológicos en carne bovina comercializada en la ciudad de Concepción
Natalia María Kuchenmeister Ruiz
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
ENTEROBACTERIAS EN CARNE DE RES
INSPECCION DE CARNES
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239922
Cómo citar esta tesis
Ruiz, N. M. K. (2012). Recuento de enterobacterias como agentes contaminantes biológicos en carne bovina comercializada en la ciudad de Concepción [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239922
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