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Principales bacterias contaminantes de las carnes de aves expuestas para la venta al consumidor en los principales puntos de comercialización del Mercado de Abasto de la ciudad de Asunción
José Feliciano Rolón Báez
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
CARNE DE AVES - INDUSTRIA Y COMERCIO - PARAGUAY
CONTAMINACION DE LA CARNE DE AVES
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239848
Cómo citar esta tesis
Báez, J. F. R. (2015). Principales bacterias contaminantes de las carnes de aves expuestas para la venta al consumidor en los principales puntos de comercialización del Mercado de Abasto de la ciudad de Asunción [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239848
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