Porcentaje de perdida en tomate (Lycopersicon esculentum Mill) y su distribución con respecto al origen del daño en 2 locales de comercialización
Guillermo José Luque Olmedo
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Resumen
El experimento fue realizado entre los meses de Enero a Mayo de 2.014, en la ciudad de Lambaré y el Mercado Municipal de Abasto ubicado en la ciudad de Asunción. El objetivo fue evaluar el porcentaje de pérdida del tomate (Lycopersicon esculentum Mill) en post-cosecha con dos tipos de manejo diferentes los cuales son utilizados en los diferentes mercados de comercialización. El diseño utilizado fue completamente al azar, con 3 tratamientos y 5 repeticiones, totalizando 50 unidades experimentales. En dicho experimento se utilizó diferentes métodos de conservación dependiendo del lugar de comercialización. T1, el Mercado Municipal de Abasto; T2, un supermercado ubicado en la ciudad de Lambaré. La variable medida fueron los frutos comercializables que llegaban al lugar los frutos malos.
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Olmedo, G. J. L. (2014). Porcentaje de perdida en tomate (Lycopersicon esculentum Mill) y su distribución con respecto al origen del daño en 2 locales de comercialización [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/porcentaje-de-perdida-en-tomate-lycopersicon-esculentum-mill-y-su-distribucion-con
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