Perdida postcosecha de frutilla (Fragaria spp) conservadas con diferentes embalajes bajo refrigeración
Sara Elizabeth Britez Vazquez
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Resumen
Esta investigación tiene como objetivo evaluar las pérdidas de frutos de frutilla (fragaria spp) variedad Dover conservadas con diferentes embalajes y ambientes, en la localidad de Guayaivity ciudad de Itaugua Departamento Central, República del Paraguay, en el mes de Octubres del 2015; el diseño experimental utilizado fue completamente al azar compuesta por 6 tratamientos: T1 Bandeja s/protección, en medio ambiente, T2 Bandeja c/ film c/agujero, en medio ambiente, T3 Bandeja c/ film s/agujero, en medio ambiente, T4 Bandeja s/protección, en heladera, T5 Bandeja c/ film c/agujero, en heladera, T6 Bandeja c/ film s/agujero, en heladera y 4 repeticiones. La variable medida; pérdida de peso(gr) del fruto de frutilla por día de almacenamiento y análisis económico. Los resultados observados...
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Vazquez, S. E. B. (2016). Perdida postcosecha de frutilla (Fragaria spp) conservadas con diferentes embalajes bajo refrigeración [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/perdida-postcosecha-de-frutilla-fragaria-spp-conservadas-con-diferentes-embalajes-bajo
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