Perdida de pos-cosecha de pos-cosecha de banana (Musa x paradisiaca) en comercios minoristas según su ubicación en caja
Martin nicolas Sanchiz Blanco
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Resumen
La investigacion se llevo a cabo en el departamento Central en la ciudad de Fernando de la Mora, cuyas coordenadas geograficas son 25 10 2519'23.7"S 5732'27.6"W. Como objetivo general se plantea evaluar el porcentaje de perdidas de fruto de banano en un comercio minoristas. Y como objetivo especifico, analizar en que capa de la caja se presentan mayor perdida, y realizar una evaluacion economica del comercio por las perdidas de fruto de banano. La hipotesis nula es no se producen perdidas mayores a 5% del producto comercializable y como hipotesis alternativa que hay perdida mayores a 5% de los productos comercializables. Este trabajo es descriptivo, se utiliza un modelo de muestreo de una caja de banano por 4 semanas, 4 cajas/semana, es decir 16 cajas totales. Las variables....
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Blanco, M. N. S. (2019). Perdida de pos-cosecha de pos-cosecha de banana (Musa x paradisiaca) en comercios minoristas según su ubicación en caja [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/perdida-de-pos-cosecha-de-pos-cosecha-de-banana-musa-x-paradisiaca-en-comercios
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