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Identificación de cepas de campylobacter en carcasas de pollos faenados mediante la técnica microbiológica en un matadero-frigorífico del departamento Central
Silva Guadalupe Maciel
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
FAENAMIENTO DE POLLOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CAMPYLOBACTERIOSIS
CONTAMINACION DE LA CARNE DE POLLO
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=240008
Cómo citar esta tesis
Maciel, S. G. (2014). Identificación de cepas de campylobacter en carcasas de pollos faenados mediante la técnica microbiológica en un matadero-frigorífico del departamento Central [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=240008
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