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Frecuencia de Escherichia Coli y Salmonella spp en pollos crudos expendidos en diferentes supermercados del departemento Cenral. San Lorenzo en el año 2023
María Elena Sosa Campuzano
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
CARNE DE POLLOS PARRILLEROS - ANÁLISIS
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238018
Cómo citar esta tesis
Campuzano, M. E. S. (2024). Frecuencia de Escherichia Coli y Salmonella spp en pollos crudos expendidos en diferentes supermercados del departemento Cenral. San Lorenzo en el año 2023 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238018
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