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Grado
Frecuencia de carne PSE (pálida, blanda y exudativa) en carcasas de ganado porcino
Vanessa Magalí López Núñez
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CARNE DE CERDO - INDUSTRIA Y COMERCIO
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Núñez, V. M. L. (2014). Frecuencia de carne PSE (pálida, blanda y exudativa) en carcasas de ganado porcino [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=240143
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