Evaluación del rotulado nutricional del pimiento variedad Nathalie deshidratado y molido
Nellyda Graciela Vázquez Bordenave
Solo resumen disponible. Consultá el documento completo en la fuente original.
Resumen
La investigación se ejecutó en el Departamento de Cordillera en la ciudad de Itacurubí de la Cordillera, barrio Santa Lucía cuyas coordenadas 25º27'57.1" latitud sur y 56º50'34.8" latitud oeste. En esta investigación se utilizó el diseño de muestreo aleatorio simple, comparación de medias con prueba de hipótesis. Como objetivo general se planteo: evaluar el rotulado nutricional del pimiento variedad Nathalie deshidratado y molido. Los objetivos específicos fueron: analizar el rotulado nutricional, determinar las características organolépticas y realizar un análisis económico del pimiento deshidratado y molido. La hipótesis de investigación alternativa fue si existen diferencias en el rotulado nutricional del pimiento deshidratado y molido con respecto al pimiento en estado natural. Se
Fuente
Este registro proviene de usc. http://opac.sancarlos.edu.py/cliente.cgi
Cómo citar esta tesis
Bordenave, N. G. V. (2018). Evaluación del rotulado nutricional del pimiento variedad Nathalie deshidratado y molido [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-rotulado-nutricional-del-pimiento-variedad-nathalie-deshidratado-y-molido
@thesis{nellyda-graciela-vazquez-bordenave-2018,
author = {Nellyda Graciela Vázquez Bordenave},
title = {Evaluación del rotulado nutricional del pimiento variedad Nathalie deshidratado y molido},
school = {Universidad San Carlos},
year = {2018},
url = {https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-rotulado-nutricional-del-pimiento-variedad-nathalie-deshidratado-y-molido},
note = {Tesis de grado}
}
TY - THES AU - Bordenave, Nellyda Graciela Vázquez TI - Evaluación del rotulado nutricional del pimiento variedad Nathalie deshidratado y molido PY - 2018 PB - Universidad San Carlos UR - https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-rotulado-nutricional-del-pimiento-variedad-nathalie-deshidratado-y-molido ER -