Evaluación del porcentaje de pérdidas en naranja (Citrus sinensis L. Osbeck) comercializadas en el mercado de Abasto de Asunción
Héctor Ignacio Gómez Portillo
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Resumen
El trabajo de investigación se desarrolló en la ciudad de Asunción, Capital del Paraguay en el mercado de abasto de Asunción (DAMA). Ubicado sobre la avenida Def. del Chaco, con coordenadas latitud -25.326253 y longitud -57.571234. El objetivo fue evaluar el porcentaje de pérdida. Los objetivos específicos fueron: Cuantificar las pérdidas que se tienen en las naranja, evaluar el porcentaje de frutas dañadas, enfermas y golpeadas. Efectuar un análisis económico. La hipótesis nula no existe diferencia significativa entre los tratamientos. La hipótesis alternativa fue que uno de los tratamientos producirá menor perdida poscosecha. Se utilizó un diseño bloque completamente al azar con nueve tratamientos y seis repeticiones, cada repetición una bolsa de naranja. Conforme a los resultado...
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Portillo, H. I. G. (2018). Evaluación del porcentaje de pérdidas en naranja (Citrus sinensis L. Osbeck) comercializadas en el mercado de Abasto de Asunción [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-del-porcentaje-de-perdidas-en-naranja-citrus-sinensis-l-osbeck-comercializadas
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