Solo resumen
Grado
Evaluación de las características cualitativas y cuantitativas de las canales bovinas faenadas en diferentes frigoríficos en la República del Paraguay
Vicente Raúl Romero Cárdenas
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Palabras clave
FRIGORIFICOS
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
CALIDAD DE LA CANAL
FAENAMIENTO DE RESES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Cárdenas, V. R. R. (2023). Evaluación de las características cualitativas y cuantitativas de las canales bovinas faenadas en diferentes frigoríficos en la República del Paraguay [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/evaluacion-de-las-caracteristicas-cualitativas-y-cuantitativas-de-las-canales-bovinas
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