Solo resumen
Grado
Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas
Jorgelina Montiel
Solo resumen disponible. Consultá el documento completo en la fuente original.
Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
ENTEROBACTERIAS
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=241046
Cómo citar esta tesis
Montiel, J. (2008). Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=241046
@thesis{jorgelina-montiel-2008,
author = {Jorgelina Montiel},
title = {Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas},
school = {Universidad Nacional de Asunción},
year = {2008},
url = {https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=241046},
note = {Tesis de grado}
}
TY - THES AU - Montiel, Jorgelina TI - Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas PY - 2008 PB - Universidad Nacional de Asunción UR - https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=241046 ER -