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Grado
Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas
Jorgelina Montiel
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
ENTEROBACTERIAS
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Montiel, J. (2008). Estudio de la contaminación de la media canal bovina con bacterias entéricas, antes y durante su almacenamiento refrigerado en industrias cárnicas [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/estudio-de-la-contaminacion-de-la-media-canal-bovina-con-bacterias-entericas-antes-y
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