Estudio de aceptación de yerba mate (Ilex paraguariensis A. st. Hil) elaborada compuesta con jengibre (Zingibre officinalis, W. Rosc.) en el microcentro de Encarnación - Paraguay
Héctor Molinas Amarilla
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Resumen
Encarnación, Barrio Boquerón, Departamento de Itapúa, Paraguay; se realizó un estudio de investigación con el objetivo de ver la aceptación de la yerba mate (Ilex paraguariensis, A. st. Hil) elaborada compuesta con jengibre (Zingibre officinalis, W.Rosc.). El diseño utilizado en la investigación fue la exploratoria, porque constituyó una fuente eficaz para llegar al objetivo. El objetivo general de la investigación fue realizar un diagnóstico situacional de posible aceptación de una nueva yerba mate (Ilex paraguariensis, A. st. Hil) compuesta con jengibre (Zingibre officinalis, W.Rosc.), en el microcentro de Encarnación (Barrio Boquerón). Los objetivos específicos fueron: indagar acerca del consumo de jengibre y yerba mate compuesta; identificar la actitud de los pobladores ante una
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Amarilla, H. M. (2017). Estudio de aceptación de yerba mate (Ilex paraguariensis A. st. Hil) elaborada compuesta con jengibre (Zingibre officinalis, W. Rosc.) en el microcentro de Encarnación - Paraguay [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/estudio-de-aceptacion-de-yerba-mate-ilex-paraguariensis-a-st-hil-elaborada-compuesta-con
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