Efectos de diferentes embalajes en la conservación de la zanahoria (daucus carota L.)
Daniel Sebastían López Arce
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Resumen
La conservación adecuada de la zanahoria (Daucus carota L.) es fundamental para prolongar su vida útil y reducir las pérdidas durante el almacenamiento y transporte. El embalaje juega un papel clave en este proceso, ya que puede influir significativamente en la retención de calidad y en la reducción de la pérdida de peso del producto. El presente trabajo se realizó en la Región Oriental en el distrito Lambaré, Departamento Central, cuyas coordenadas -25.346885, -57.610903. Con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes tipos de embalajes en la conservación de la zanahoria (Daucus carota L.). El diseño utilizado fue bloques completamente al azar, con tres tratamientos y cuatro repeticiones. Para el trabajo se utilizó como...
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Arce, D. S. L. (2025). Efectos de diferentes embalajes en la conservación de la zanahoria (daucus carota L.) [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/efectos-de-diferentes-embalajes-en-la-conservacion-de-la-zanahoria-daucus-carota-l
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