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Determinación de Salmonella spp. en helados artesanales comercializados en la ciudad de San Lorenzo en el año 2020
Victor Ariel Concepción Báez González
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
HELADOS, SORBETES, ETC.
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=234939
Cómo citar esta tesis
González, V. A. C. B. (2021). Determinación de Salmonella spp. en helados artesanales comercializados en la ciudad de San Lorenzo en el año 2020 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=234939
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