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Determinación de salmonella spp en carne de pescado fresco de la especie surubí(pseudoplatystoma spp) comercializados en el Mercado Municipal de San Lorenzo en el año 2016
Gianina Raquel Martínez Ayala
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Palabras clave
PISCICULTURA
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CARNE DE PESCADO - INDUSTRIA Y COMERCIO
SALMONELLA - BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE DE PESCADO
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239613
Cómo citar esta tesis
Ayala, G. R. M. (2016). Determinación de salmonella spp en carne de pescado fresco de la especie surubí(pseudoplatystoma spp) comercializados en el Mercado Municipal de San Lorenzo en el año 2016 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239613
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