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Grado
Determinación de pérdidas en kilogramos de carne bovina por contusión debido a malas prácticas de manejo previo a la faena
Francisco Leopoldo Ramírez Rivarola
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Palabras clave
VETERINARIA
FAENAMIENTO DE RESES
BIENESTAR ANIMAL
MANEJO DEL GANADO DE CARNE
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
LESIONES - INFLUENCIA EN LA PERDIDA DE CARNE DE RES
CALIDAD DE LA CARNE
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=235660
Cómo citar esta tesis
Rivarola, F. L. R. (2009). Determinación de pérdidas en kilogramos de carne bovina por contusión debido a malas prácticas de manejo previo a la faena [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=235660
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