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Determinación de mohos y levaduras en yogur comercializado en despensas de las ciudades de Fernando de la Morá, Lambaré, Luque, Mariano Roque Alonso y San Lorenzo del departamento Central
Adriana Carolina Céspedes Huttemann
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTROL DE ALIMENTOS
MICROORGANISMOS DEL YOGUR
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Huttemann, A. C. C. (2016). Determinación de mohos y levaduras en yogur comercializado en despensas de las ciudades de Fernando de la Morá, Lambaré, Luque, Mariano Roque Alonso y San Lorenzo del departamento Central [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238977
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