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Determinación de mohos y levaduras en dulce de leche industrial, comercializado en el mercado municipal de San Lorenzo según norma paraguaya N° 262
Marlene Beatriz Miranda Zárate
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Palabras clave
VETERINARIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
DULCE DE LECHE
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238228
Cómo citar esta tesis
Zárate, M. B. M. (2017). Determinación de mohos y levaduras en dulce de leche industrial, comercializado en el mercado municipal de San Lorenzo según norma paraguaya N° 262 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238228
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