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Grado
Determinación de microorganismos mesófilos, aerófilos totales en superficie de carcasa bovina en un matadero frigorífico del Departamento Central
Clarissa María Belén Benítez Benítez
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Benítez, C. M. B. B. (2018). Determinación de microorganismos mesófilos, aerófilos totales en superficie de carcasa bovina en un matadero frigorífico del Departamento Central [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-microorganismos-mesofilos-aerofilos-totales-en-superficie-de-carcasa
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