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Determinación de los niveles de nitritos en productos embutidos comercializados en el mercado de abasto de la ciudad de Asunción
Isaías Ramón Fleitas Leguizamón
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
EMBUTIDOS
NITRITOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=240782
Cómo citar esta tesis
Leguizamón, I. R. F. (2013). Determinación de los niveles de nitritos en productos embutidos comercializados en el mercado de abasto de la ciudad de Asunción [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=240782
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