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Grado
Determinación de listeria monocytogenes en carcasas bovinas refrigeradas en un matadero del departamento Central
Andrea Belén Acosta Barriocanal
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Barriocanal, A. B. A. (2016). Determinación de listeria monocytogenes en carcasas bovinas refrigeradas en un matadero del departamento Central [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-listeria-monocytogenes-en-carcasas-bovinas-refrigeradas-en-un-matadero
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