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Determinación de listeria moncytogenes en carne de hamburguesas comercializadas en tres supermecados de la ciudad de San Lorenzo
Fátima Gómez de la Cueva
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238320
Cómo citar esta tesis
Cueva, F. G. D. L. (2016). Determinación de listeria moncytogenes en carne de hamburguesas comercializadas en tres supermecados de la ciudad de San Lorenzo [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238320
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