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Grado
Determinación de la carga de coliformes en helados comercializados en la ciudad de Asunción, según la norma paraguaya
Patricia Eliana Vergara Zárate
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Palabras clave
VETERINARIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
HELADOS, SORBETES, ETC.
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Zárate, P. E. V. (2013). Determinación de la carga de coliformes en helados comercializados en la ciudad de Asunción, según la norma paraguaya [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239600
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