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Determinación de la carga de coliformes en dulce de leche comercializado en la ciudad de Asunción según Norma Paraguaya N° 262, año, 2018.
Sergio Daniel Dávalos Galeano
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Palabras clave
VETERINARIA
LECHE - ANALISIS
MICROBIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
DULCE DE LECHE
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=234611
Cómo citar esta tesis
Galeano, S. D. D. (2019). Determinación de la carga de coliformes en dulce de leche comercializado en la ciudad de Asunción según Norma Paraguaya N° 262, año, 2018. [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=234611
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