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Grado
Determinación de la carga bacteriana de mesófilos en helados artesanales comercializados en la ciudad de Asunción según norma paraguaya
Roberto Akira Watababe Umeyama
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Palabras clave
VETERINARIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
HELADOS, SORBETES, ETC.
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Umeyama, R. A. W. (2016). Determinación de la carga bacteriana de mesófilos en helados artesanales comercializados en la ciudad de Asunción según norma paraguaya [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-la-carga-bacteriana-de-mesofilos-en-helados-artesanales-comercializados
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