Solo resumen
Grado
Determinación de escherichia coli en hamburguesas de carne bovina comercializadas en la ciudad de San Lorenzo
María Esperanza Portillo González
Solo resumen disponible. Consultá el documento completo en la fuente original.
Palabras clave
VETERINARIA
CONTROL DE CARNES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CONTAMINACION DE LA CARNE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Fuente
Este registro proviene de una. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238357
Cómo citar esta tesis
González, M. E. P. (2016). Determinación de escherichia coli en hamburguesas de carne bovina comercializadas en la ciudad de San Lorenzo [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-escherichia-coli-en-hamburguesas-de-carne-bovina-comercializadas-en-la
@thesis{maria-esperanza-portillo-gonzalez-2016,
author = {María Esperanza Portillo González},
title = {Determinación de escherichia coli en hamburguesas de carne bovina comercializadas en la ciudad de San Lorenzo},
school = {Universidad Nacional de Asunción},
year = {2016},
url = {https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-escherichia-coli-en-hamburguesas-de-carne-bovina-comercializadas-en-la},
note = {Tesis de grado}
}
TY - THES AU - González, María Esperanza Portillo TI - Determinación de escherichia coli en hamburguesas de carne bovina comercializadas en la ciudad de San Lorenzo PY - 2016 PB - Universidad Nacional de Asunción UR - https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-escherichia-coli-en-hamburguesas-de-carne-bovina-comercializadas-en-la ER -