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Determinación de coliformes en helados artesanales comercializados en la ciudad de Asunción en el año 2021
Martha Tatiana Ginés Cantero
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Palabras clave
VETERINARIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
HELADOS, SORBETES, ETC.
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=232804
Cómo citar esta tesis
Cantero, M. T. G. (2021). Determinación de coliformes en helados artesanales comercializados en la ciudad de Asunción en el año 2021 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=232804
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