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Grado
Determinación de coliformes en embutidos de elaboración artesanal
Romina Ramona Vázquez
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Palabras clave
VETERINARIA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
EMBUTIDOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
ENTEROBACTERIAS
INSPECCION DE CARNES
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Vázquez, R. R. (2017). Determinación de coliformes en embutidos de elaboración artesanal [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/determinacion-de-coliformes-en-embutidos-de-elaboracion-artesanal
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