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Determinación de bacterias mesófilas en helados comercializados en la ciudad de Asunción según la norma paraguaya Nª 212 en el año 2019
Samira Alexandra Duarte Ayala
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Palabras clave
VETERINARIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS
HELADOS, SORBETES, ETC.
Fuente
Este registro proviene de la Universidad Nacional de Asunción. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238664
Cómo citar esta tesis
Ayala, S. A. D. (2020). Determinación de bacterias mesófilas en helados comercializados en la ciudad de Asunción según la norma paraguaya Nª 212 en el año 2019 [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. https://koha.cnc.una.py/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=238664
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