Curcumina: optimización del proceso de secado y extracción de curcumina de rizomas frescos de Curcuma longa L.
Emilio Fernando Benítez Penayo
Resumen
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS MAESTRÍA EN CIENCIAS FARMACÉUTICAS TESIS CURCUMINA: OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE SECADO Y EXTRACCIÓN DE CURCUMINA DE RIZOMAS FRESCOS DE CURCUMA LONGA L. EMILIO FERNANDO BENÍTEZ PENAYO Tutor: Prof. Dra. GLADYS LUGO Prof. Dr. SANTIAGO PALMA San Lorenzo – Paraguay Octubre – 2021 UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS MAESTRÍA EN CIENCIAS FARMACÉUTICAS CURCUMINA: OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE SECADO Y EXTRACCIÓN DE CURCUMINA DE RIZOMAS FRESCOS DE CURCUMA LONGA L. Tesis...
Fuente
Este registro proviene de conacyt. https://www.conacyt.gov.py/view-inventario-de-tesis
Cómo citar esta tesis
Penayo, E. F. B. (2021). Curcumina: optimización del proceso de secado y extracción de curcumina de rizomas frescos de Curcuma longa L. [Tesis de maestría, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/curcumina-optimizacion-del-proceso-de-secado-y-extraccion-de-curcumina-de-rizomas-frescos
@mastersthesis{emilio-fernando-benitez-penayo-2021,
author = {Emilio Fernando Benítez Penayo},
title = {Curcumina: optimización del proceso de secado y extracción de curcumina de rizomas frescos de Curcuma longa L.},
school = {Universidad Nacional de Asunción},
year = {2021},
url = {https://www.tesis.com.py/tesis/curcumina-optimizacion-del-proceso-de-secado-y-extraccion-de-curcumina-de-rizomas-frescos},
note = {Tesis de maestría}
}
TY - THES AU - Penayo, Emilio Fernando Benítez TI - Curcumina: optimización del proceso de secado y extracción de curcumina de rizomas frescos de Curcuma longa L. PY - 2021 PB - Universidad Nacional de Asunción UR - https://www.tesis.com.py/tesis/curcumina-optimizacion-del-proceso-de-secado-y-extraccion-de-curcumina-de-rizomas-frescos ER -