Análisis de la cadena de valor de la producción de azúcar orgánica (Saccharum officinarum)
María Clarisse Gómez Banítez
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Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo analizar la cadena de valor de la producción de azúcar orgánica en el distrito de Arroyos y Esteros (Cooperativa Manduvira) en el Departamento de Cordillera. A través de los resultados se pretende dar a conocer la situación actual de la producción de azúcar orgánica, contribuyendo de esta manera a llevar más conocimiento y despertar el interés de más personas en el rubro en el cual el país está muy bien posicionado a nivel de producción y exportación mundial, determinando costos de producción desde la siembra hasta la cosecha y posteriormente la comercialización. Los resultados obtenidos sugieren alta viabilidad y ventaja en el proceso productivo desde la siembra hasta la entrega al ingenio; destacando que se cuentan con controles de calidad para la
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Banítez, M. C. G. (2019). Análisis de la cadena de valor de la producción de azúcar orgánica (Saccharum officinarum) [Tesis de grado, Universidad San Carlos]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/analisis-de-la-cadena-de-valor-de-la-produccion-de-azucar-organica-saccharum-officinarum
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