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Grado
Agentes contaminantes bacterianos más frecuentes en carne expuesta al gancho para la venta al consumidor de carnicerías y minisúper de la ciudad de San Bernardino, departamento de Cordillera
Aida Belén Mármol Troche
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Palabras clave
VETERINARIA
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
BACTERIAS
CARNE DE RES - INDUSTRIA Y COMERCIO - PARAGUAY
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE LA CARNE DE RES
Fuente
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Cómo citar esta tesis
Troche, A. B. M. (2013). Agentes contaminantes bacterianos más frecuentes en carne expuesta al gancho para la venta al consumidor de carnicerías y minisúper de la ciudad de San Bernardino, departamento de Cordillera [Tesis de grado, Universidad Nacional de Asunción]. tesis.com.py. https://www.tesis.com.py/tesis/agentes-contaminantes-bacterianos-mas-frecuentes-en-carne-expuesta-al-gancho-para-la
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